Libelle Restaurant

über uns

Herzlich willkommen im Restaurant “Libelle”!

Das Restaurant Libelle definiert sich nicht als ein typisch persisches Restaurant; vielmehr ist es eine Fusion aus kreativer persischer und mediterraner Küche. Wir gehen einen anderen, schmackhaften Weg und zeigen, was es bedeutet, Gerichte auf innovative Weise zu variieren und dadurch eine kreative Küche zu schaffen. In Köln mag es genügend traditionelle persische Restaurants geben, die seit Jahrhunderten ihren Ursprüngen treu geblieben sind – eine Tatsache, die wir durchaus schätzen.

In einer Welt, die sich ständig im Wandel befindet und stetige Verbesserungen erlebt, bleibt auch die Gastronomie nicht unberührt. Im Restaurant Libelle setzen wir uns gegen profitgetriebene und kommerzielle Praktiken ein, die nicht nur den Appetit verderben, sondern auch ethisch fragwürdig sind. Viele Menschen entscheiden sich heutzutage für eine nachhaltige, regionale und gesündere Ernährung mit einem Fokus auf weniger Fleisch. Die vegane Philosophie hat die Augen vieler Menschen geöffnet, und wir finden diese Entwicklung großartig, daher unterstützen wir sie nachdrücklich.

Mit dem Restaurant Libelle möchten wir betonen, dass die persische Küche in der Lage ist, sich zeitgemäß anzupassen, kreativ und revolutionär zu sein sowie sich zeitgemäß zu präsentieren. Wir laden Sie herzlich ein, diese kulinarische Reise mit uns zu erleben und die Vielfalt unserer Gerichte zu entdecken. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!